Uhvat

Ресторан расположен в здании Трёхгорной мануфактуры. Гости могут выбрать места в просторном зале с панорамными окнами и сводчатым потолком, сохранённым вместе со старинной кирпичной кладкой и украшенным авторскими люстрами в форме облаков. Центральное место занимает отделённый стеклом цех с тремя классическими печками, спроектированными специально для заведения — гости смогут увидеть процесс приготовления блюда и выпечки хлеба. Летом работает уличная терраса. Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Три величественные русские печи установлены в центре зала ресторана и построены по уникальному проекту. В них готовим ароматную и рассыпчатую гречневую кашу с козленком или грибами (томится в печи 12 часов), ежедневно выпекаем вкуснейший свежий хлеб, в том числе тыквенный и гречневый, делаем топленое масло, молоко, или старорусский десерт «варенец», к которому титулованный шеф Виктор Белей добавил авторскую изюминку — мороженое из печеного яблока.


Рейтинг (Яндекс) - 4,8

Кухня: русская
Адрес: г. Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 41
Посмотрите расположение на карте
Станция метро: Улица 1905 года

Посмотреть меню

Время работы:
Пн–Вс: 12:00 — 00:00

Парковка: Да

Детская комната: Да

Детское меню: Да

Детские стулья: Да

Кальян: Нет

Можно с животными: Нет

Живая музыка: Да

Танцпол: Нет

Меню на английском: Нет

Меню для вегетарианцев: Нет

Дополнительно: Нет