Uilliam’s

Основа нашего меню — сезонность, качественные продукты и непроходящая классика в авторской подаче. Зимой и в начале весны в ресторан «Вильямс» везут ароматный трюфель из Умбрии, в июле и августе — цветы цукини. Здесь закупают селективное оливковое масло, ищут вонголе, самые мясистые артишоки, черную икру и сезонную боттаргу из Сардинии. На старте к вину приносим камамбер, моцареллу, пармезан, оливки, домашнюю рикотту с трюфелем и пармское прошутто. Далее в меню — легендарная брускетта с крабом, которую многие пытаются повторить, десяток домашней пасты и ризотто, стейки, рыба и морепродукты, приготовленные на гриле. Такое же особое внимание, как и меню, мы уделили винной карте: получился интересный список от шеф-сомелье Марии Онучиной. В винном листе собраны 150 образцов как очень каноничных позиций, так и уникальных наименований. По бокалам разливаем порядка 15 вин. Летом в итальянском ресторане «Вильямс» можно найти главную веранду Патриарших, где от заката до рассвета сидят прямо на деревянных карнизах, а зимой — музей рождественских историй, где хочется рассматривать каждое украшение.

Рейтинг (Яндекс) - 4,6

Кухня: итальянская, европейская
Адрес: г. Москва, ул. М. Бронная 20а
Посмотрите расположение на карте
Станция метро: Тверская

Посмотреть меню

Время работы:
Пн–Вс: 09:30 — 00:00

Парковка: Да

Детская комната: Нет

Детское меню: Нет

Детские стулья: Нет

Кальян: Нет

Можно с животными: Нет

Живая музыка: Нет

Танцпол: Нет

Меню на английском: Нет

Меню для вегетарианцев: Да

Дополнительно: Нет